Prawidłowe odżywianie – Najlepsze diety przy zapaleniu tarczycy typu Hashimoto

Od czego zacząć?

Dieta przeciwzapalna jest jednym z pierwszych kroków jakie należy podjąć w celu poprawy zdrowia jelit i zdrowia tarczycy. Poprawa zaburzeń autoimmunologicznych takich jak choroba Hashimoto poprzez stosowanie diety zaczyna się od:

• Spożywania zrównoważonej diety bogatej w pełnowartościowe produkty spożywcze, wysokiej jakości białkai zdrowe tłuszcze

• Zrównoważenia poziomu cukru we krwi

• Unikanie potencjalnych pokarmów uczulających.

Powszechne zapalne produkty, takie jak gluten i nabiał mogą wywołać silną odpowiedź immunologiczną i stan zapalny jelit, które mogą przyczynić się do autoimmunologii i zapalenia tarczycy Hashimoto. Sprawdźmy, co mówią badania na temat diety w zapaleniu tarczycy Hashimoto.

Dieta bezglutenowa i bezmleczna i paleo

Zarówno produkty zawierające gluten jak i nabiał to dwie grupy produktów najczęściej wywołujące alergie pokarmowe. Badania pokazują, że unikanie tych dwóch grup produktów może poprawić funkcjonowanie tarczycy i objawy jej chorób. Liczne badania udowodniły, że dieta bezglutenowa obniżyła poziom przeciwciał tarczycowych w grupie kobiet z chorobą Hashimoto. Inne badania wykazały poprawę funkcji tarczycy poprzezwyeliminowanie nabiału i/lub glutenu. W dwóch jeszcze innych badaniach ograniczenie laktozy i dieta bezglutenowa doprowadziły do znacznego obniżenia poziomu TSH u pacjentów przyjmujących syntetyczne hormony tarczycy. Oprócz tego, wykazano słuszność ograniczenie spożycia węglowodanów ukobiet z chorobą Hashimoto. Dieta niskowęglowodanowa zmniejszyła poziom przeciwciał tarczycowych o 44%.

Co z dietą Paleo?

Dieta Paleo, wzorowana na typowej diecie ludzi paleolitycznych, jest zarówno bezglutenowa, jak i nie zawiera nabiału oraz jest generalnie nisko węglowodanowa, ponieważ nie zawiera zbóż i roślin strączkowych. Obejmuje ona wysokiej jakości białko , szeroką gamę owoców i warzyw, zdrowe tłuszcze z produktów takich jak awokado i oliwa z oliwek oraz orzechy, nasiona i przyprawy.

Autoimmunologiczna dieta paleo (AIP)

Autoimmunologiczna dieta Paleo – zwana również protokołem autoimmunologicznym – jest adaptacją diety Paleo, która eliminuje więcej pokarmów, które mogą wywoływać stan zapalny u osób z autoimmunologią. Dieta AIP jest znacznie bardziej restrykcyjna niż standardowa dieta Paleo. Oprócz usunięcia glutenu, nabiału, roślin strączkowych i zbóż, AIP usuwa również warzywa z rodziny psiankowatych (takie jak pomidory, papryka i ziemniaki), orzechy, nasiona, jaja i przyprawy pochodzące z nasion.

Czy trzeba się martwić o goitrogeny?

Cząsteczka jodu stanowi szkielet hormonu tarczycy, a niedobór jodu może utrudnić organizmowi wytwarzanie wystarczającej ilości hormonów tarczycy. Uważa się, że niektóre substancje odżywcze – zwane goitrogenami – blokują wchłanianie jodu z diety i w związku z tym zwiększają częstość występowania wola. Wole to powiększony gruczoł tarczycy, spowodowany niedoborem jodu. Warzywa krzyżowe, takie jak jarmuż, brokuły i kapusta, a także dodatkowe pokarmy, takie jak soja, są goitrogenne. Uważa się, że spożywanie ich w dużych ilościach zwiększa ryzyko rozwoju wola poprzez blokowanie wchłaniania jodu.

Jaka jest najlepsza dieta na zapalenie tarczycy Hashimoto?

Z tych wszystkich możliwości, która dieta jest najlepsza dla pacjentów z Hashimoto? Nie ma jednej właściwej diety dla wszystkich, więc odpowiedź naprawdę zależy od indywidualnych potrzeb Twojego organizmu. Dowody wskazują, że każda z tych diet może zmniejszyć objawy tarczycy i poprawić jej funkcjonowanie, ale wybór najlepszej dla Ciebie diety tarczycowej będzie prawdopodobnie wymagał pewnych eksperymentów.