Catering dietetyczny w Tychach z opcją bezglutenową: które firmy oferują bezpieczne menu dla celiakii?

Catering w wersji bezglutenowej to rozwiązanie dla osób ograniczających w diecie pszenicę i inne zboża zawierające to kontrowersyjne białko. Takie posiłki powinny być nie tylko łagodne dla układu pokarmowego, ale też urozmaicone. Dowiedz się, jak zamówić menu odpowiednie przy celiakii i jak wybrać plan przy nadwrażliwości na gluten.

Na czym polega dieta bezglutenowa?

Dieta bezglutenowa eliminuje wszystkie produkty zawierające gluten, czyli białko występujące w popularnych zbożach, takich jak pszenica, żyto i jęczmień. Kluczowe zasady takiego sposobu odżywiania to:

1. Wykluczenie z menu pszenicy, żyta, jęczmienia i innych zbóż zawierających gluten.
2. Skrupulatne czytanie etykiet i wybieranie produktów oznaczonych jako gluten free lub symbolem przekreślonego kłosa.
3. Bazowanie na produktach naturalnie bezglutenowych: kukurydzy, komosie ryżowej, kaszy gryczanej i jaglanej.
4. Stosowanie zamienników popularnych produktów, na przykład mąki ryżowej zamiast pszennej.
5. W przypadku celiakii lub silnej alergii na gluten zachowanie szczególnej ostrożności podczas przygotowania posiłków. Ograniczenie ryzyka zanieczyszczenia krzyżowego poprzez używanie osobnych desek do krojenia, noży i naczyń.

Który tyski catering na zamówienie oferuje opcje ograniczające gluten?

W Tychach niskoglutenowy catering dietetyczny oferuje między innymi firma Wygodna Dieta. Posiłki w tym planie bazują na rybach, chudym mięsie, nabiale, warzywach i owocach. Znajdziesz w nich także produkty naturalnie pozbawione glutenu.

Alternatywą dla takiego jadłospisu jest dieta ograniczająca gluten i laktozę rekomendowana pacjentom w terapii wybranych chorób autoimmunologicznych. Przykładowe dania, jakie znajdziesz w tym planie eliminacyjnym to: kukurydziane naleśniki z kremem z nerkowców, buraczana tarta z wegańskim serkiem i truskawkowy budyń jaglany.

Na co zwrócić uwagę, wybierając bezglutenowy catering z dostawą do domu?

Zanim zamówisz catering bezglutenowy, przeglądając oferty różnych firm, zwróć uwagę na:

1. skład posiłków – przejrzyj przykładowy jadłospis i upewnij się, że menu jest przejrzyste, a potencjalne alergeny oznaczone. Jeśli masz celiakię, sprawdź, czy w daniach mogą wystąpić śladowe ilości glutenu;
2. różnorodne menu – w jadłospisach, także tych eliminacyjnych, powinny znaleźć się urozmaicone potrawy; polskie dania i potrawy inspirowane innymi kuchniami, desery i wytrawne przysmaki;
3. doświadczenie firmy – dowiedz się, jak długo dany catering działa na rynku. Najbezpieczniejszym rozwiązaniem jest zamówienie diety w firmie mającej wieloletnie doświadczenie w przygotowywaniu posiłków wykluczających dany składnik;
4. opinie klientów – poszukaj opinii o cateringach oferujących diety eliminacyjne na forach internetowych i tematycznych grupach w social mediach;
5. elastyczność dostaw – sprawdź, czy możesz wybrać dni dostaw, na przykład z wyłączeniem weekendów, oraz zmienić miejsce i godzinę dostarczenia posiłków.

Czy catering dietetyczny można wrzucić w koszty?

Zamówiłeś catering ograniczający gluten lub inny plan, prowadzisz firmę i zastanawiasz się, czy taką usługę możesz wrzucić w koszty? To zależy od konkretnego przypadku. Jeżeli zapewniasz posiłki swoim podwładnym, taki wydatek zwykle jest uznawany za koszt uzyskania przychodu.

Jeżeli wykupiłeś dietę dla siebie, czyli właściciela firmy, sytuacja wygląda inaczej. Wtedy nie jest to koszt uzyskania przychodu, chyba że korzystałeś z usług cateringu podczas szkolenia, konferencji lub wyjazdu służbowego. Pamiętaj, że taki wydatek powinien być potwierdzony fakturą VAT. Każdorazowo warto skontaktować się z księgową lub specjalistą, by uniknąć potencjalnych problemów z fiskusem.